スパークリングワインの変化がいい

９月７日は、子の誕生日という理由で、日経のブラス１で2位だったスバークリングワイン（グランバロン・カウ゛ァ・セコ）を飲んでみた。

最初は辛口で炭酸が強かったが、３０分位たつとまろやかで甘味も増した気がして美味しくなった。炭酸ワインはあまり飲まないがこの変化はおもしろい。

先週は4位の有名な映画監督のもの（ソフィア・ブラン・ド・ブラン）を飲んだが熟したブドウ？の感じで重かった。

６日は台風と酒で同僚はじめいろいろな人にご迷惑をかけた。あ～飲みすぎ！